Care-i chestia cu glutenul?

Dacă ați fost la restaurant în ultimii câțiva ani, probabil că ați văzut scris „fără gluten” undeva în meniu. Dar ce este glutenul și de ce nu pot unii să în proceseze? Și de ce doar recent pare să fie o problemă? William D. Chey explică ce este boala celiacă, alergia la grâu și sensibilitatea la gluten non-celiacă. Lecție de William D. Chey, animația: Stretch Films, Inc.

Care-i chestia cu glutenul? William D. Chey

0 raspunsuri

Lasă un răspuns

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *